刹那间,走进你的世界

久二三相识

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第103章 恋爱时期

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说着,把葱花、鸡蛋、火腿肠最准备好,盛好一碗米饭,调味料找好,在鸡蛋中放入少许食盐打匀,全部弄好了,开火,热锅。

“亚超,你不放油吗?”

“不用,还没到那一步。”

温度差不多了,下米饭,干炒,过一会,已经开始闻到米饭的香味,之前的水分也正在慢慢变干,这时的火候很重要,炒太久水分完全干掉就不好吃了。

起锅,再放入少许油,加热后,再将米饭放进去炒,炒均匀,确保每颗米饭都有油包裹着,米饭已经炒粘稠后,起锅。

“亚超,你这个怎么看见感觉更粘稠了,整个米饭都裹成一团了。”

“别急,还没好。”

这时我将之前准备好的鸡蛋倒入一半在米饭中,充分搅匀,放在一旁等着使用。

开火,加入少许油,等油刚开始有了温度,就直接将剩余的鸡蛋全部倒入,边倒边用铲子将鸡蛋打成蛋花,不等鸡蛋完全炒好就直接将准备好的米饭放下去,连同火腿肠一起。炒着炒着米饭开始呈现金黄色,而且全部开始分开,一粒一粒的,可以直接看见米饭在国内翻滚,加入调味料和葱花,快速炒匀,起锅。

“艳子,你尝尝。”

艳子拿到蛋炒饭看去,每一粒米都是分开的,倾斜碗直接可以看见炒饭在里面滑动,而且都是金黄色的,所有的鸡蛋都贴在米上,没有分开。

“好漂亮啊,而且闻着好香。”

吃了一口后。

“嗯,好好吃,每颗米饭都是分开的,而且都有味道,感觉鸡蛋的味道都入进去了。”

这时我也递了一份给炒饭的兄弟。

“来兄弟,你试试,看看有什么不同。”

这兄弟吃了一口后说道.

“你怎么做到的,饭全部分开了,而且没有油腻的感觉。”

“嘿嘿,很简单,就是干炒去除多余的水分,再用油锁住剩余的水分,煎鸡蛋的时候火别太大,搅拌快一些就行。”

“那这个黄金色是怎么搞的。”

“就是鸡蛋啊,把打好的鸡蛋和米饭搅拌均匀就可以,你可以自己慢慢研究下,掌握火候就好了。”

说完,我和艳子走进了学校,留下炒饭小哥一人在那慢慢摸索。

“亚超,你好厉害啊,没想到你这么会做饭,我们培训的时候怎么不说啊。”

“我可不会做大鱼大肉,上不了台面的,再说,我培训的时候不是负责生火吗?各司其职。”

“这炒饭好好吃,就是太少了。”

看着一大碗全部被艳子吃完了,居然还说少。

“不是吧,你还没吃饱吗?”

“吃是吃饱了,但是还想吃那个味道。”

“你要喜欢蛋炒饭还不简单,我可以经常给你做的,到时候就怕把你养成一个大胖子。”

“大胖子就大胖子,反正有你喜欢,对了你还会哪些好吃的,给我说说。”

“那就要看你喜欢吃啥了。”

“我喜欢吃肉、吃海鲜,你会吗?”

“会啊,鱼香肉丝、青椒炒肉、宫爆鸡丁这些我都很擅长,但是海鲜就没做过了,不过你喜欢吃的话,我去学学就可以了。”

“太棒了,以后我要一样一样的品尝。”

“品尝可以,但是你也需要帮忙,我炒菜是不错,但是刀工极差,像什么肉丝,让我来切的话就不知道是个什么东西了。”

这时艳子盯着我,看的我都感觉挺怪怪的。

“怎么这样看着我。”

“嘻嘻,我还以为你什么都厉害,看来还是有不行的嘛。”

“我就是个普通人,哪可能什么都行啊,好多东西都不会的,只是你还不知道而已。”

“嘿嘿,别的东西我不敢说,但是刀工,我挺厉害的,从小就帮我妈切菜,所以切个肉丝什么的都没问题。”

“那你做吃的是不是也很好吃啊。”

艳子果断的摇摇头说道。

“没有,我和我妈做菜都不好吃,但是我爸爸做菜很好吃,都是他主厨,我们就是打打下手。”

“我们家就是相反的,我妈做菜就很好吃,而且刀工也好,摆盘也漂亮,我爸就不行了,曾经还在辣椒里放糖,那味道绝了,不敢回味。”

“难怪你长的胖胖的原来是阿姨做的饭菜好吃,把你给养胖了。”

“那你爸爸做的也好吃啊,怎么没把你养胖。”

听见我变向的夸她瘦,艳子明显有些高兴道。

“羡慕吧,嘿嘿,怎么吃都吃不胖,所以以后你的少吃一点,东西都给我吃。”

看着艳子这个样子还真是很可爱,虽然相处都有一段时间了,还是很喜欢和她在一起的感觉,待在一起就觉得很开心,看见她笑我就会跟着笑,有时候自己也莫名其妙的。

“亚超,你跟着笑什么,都不让你吃东西还笑。”

“不知道,看见你笑,我就想笑。”

“那我们是不是属于热恋期啊。”

“热恋期?”

“对啊,我看网上写的情侣会经过几个不同时期的。”

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