等到大家陆续都起来，节目又开始继续录制。
舒扬打着喷嚏，一下一下的“阿嚏！”
但是因为陆宝华的不配合，只好留下来照顾孩子。
只是看着外面嘉宾们带着孩子陆续出门，舒扬就想唱一首铁窗泪。
陆瑾辰看小诺吃完糖，又刷了牙，这才全副武装的到了室外。
哪怕是取暖的装备再好，每次一出门，大家也都会被冷风吹一个激灵。
赵驰把人都聚集到了柯文青的屋子，这边风儿比较大，此时小易刚睡醒，嘴角都起了白皮。
没睡过火炕的人，这温度，确实热乎乎的，有些干燥。
工作人员拿来了一个小盆子，里面装满了黑乎乎硬邦邦的梨。
“来吃梨了。”
“梨？怎么是黑色的？”孩子们十分好奇，围着盆子，盯着梨子看。
赵驰解释：“这里的特产，是冻梨，别处吃不到的！”
是么？
小诺仰头：“那我可以尝尝么？”
“可以啊，就是拿来给你们吃的。”
小诺拿起一个梨子，有点儿冰，然后用力一咬……
“别着急……”林方兴赶紧阻止，可是已经来不及了。
小诺已经咬了，此时一脸懵懂，又一脸的委屈：“这梨怎么比云宝烤的面包还硬呢？”
云宝还会烤面包？
徐导演怀疑自己的耳朵，看了云宝一眼：自家妹妹已经不靠谱到了如此的程度了么，面包都让云宝做？
可是其他人却没抓住这个点，反而哈哈大笑。
林方兴则是把梨子放进了一个大大的盆子里，然后找了凉水倒了进去：“拔一下就能吃了……”
但是此时大家哪怕是喝了水了，也有些口干舌燥，确实是就想吃点儿汁水多的水果。
尤其是冻梨，冰冰凉的，看到就流口水了。
“爸爸，你怎么放凉水啊，放热水不是化的更快么？”冬冬吸着口水，呲溜。
“我从小就用凉水化冻梨啊，用开水不好吃。”林方兴说道。
开水化的不好吃？
这个回答太唯心了，孩子们都有点儿嫌弃。
小易下意识的想翻白眼，琳琅去拿了热水壶，云宝则是用手试了下盆子里的水温，冷！
小诺看了看陆瑾辰：“爸爸，用开水可以么？会不会更快？”
“原理的话，是要用凉水的……”
陆瑾辰边解释，边把小诺一直拿着的梨子放进了碗里，然后接过琳琅的水壶，道谢后，加了开水。
“冻梨的温度低于水，解冻的时候会吸收水里的热量，而冷水释放热量之后，会在梨子的表面结成冰。”
说着，指了指大盆子里面的冻梨，此时确实已经在周边儿有点儿碎碎冰了。
“当梨子外面的冰厚度不再增加，那说明此时水和梨温度一样了，冰水混合物，都是0度了，解冻完成。”
说着，指了指放着热水的碗里的梨子：“而用热水解冻，温度急剧升高，梨子导热么？”
小易和琳琅摇摇头：“不那么导热的吧……”
“对啊，”陆瑾辰肯定，“放了热水，冻梨被烫热的外层是热能传递的不良导体，因此导致传热速率降低。反而会延长冻梨解冻的时间。”
“而且，外面化了，里面没化，而外面接触热水的果肉升温过快，有了空隙，确实是不好吃了，影响口感。”
别说孩子们，就是爸爸们都惊呆了。
冻梨必须凉水解冻是这么回事儿？
冬冬拍手：“原来爸爸不是敷衍我！”
“谁敷衍你了，蠢小子！”林方兴拍了下冬冬的后背，然后忍不住：“老陆，你才是本地人吧？”
“我不是，这个吧……”陆瑾辰想说，原理不是很简单么？
可是看到大家的眼神儿……
算了，不说了。
嘉宾们聊了半个小时，然后再去看那些梨子。
大盆子里面的梨子此时外面已经裹了厚厚的一层冰。
爸爸们下手把冰掰开，一个软软的，里面汁水似乎会随时流出来的梨子就出现在了大家的面前。
林方兴感觉自己作为东道主，需要示范，便拿起一个梨子：“大家注意啊，咬开一个小口子，然后吸着吃里面的汁儿。”
说着，吸溜一口：“哇，还是小时候的味道，好久没吃过了！”
大家学着，然后也吃了一个，屋里燥热，而冻梨冰冰的，里面的汁水特别的甜，似乎就把那燥给化解掉了。孩子们吃的满脸都是，但是却都是特别的喜欢。
而小诺，则是把热水里面的那个梨子拿了出来，咬了一口，就恨不得“呸呸呸”几声。
“外面的果肉一点儿都不甜，和嚼木头似的，”又咬了两口，“里面还没化……咬不动……”
陆瑾辰把梨子接了过去：“不好吃就不吃了，你去吃好吃的那个去。”
“不能浪费食物……”小诺说道。
“我吃，不浪费，去吧。”陆瑾辰淡定的把外面烫软了，里面却还带着冰块儿的梨子吃完了。
一个冻梨获得了所有人的喜欢。
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