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第45章 贾先生的华夏美食宴(一)

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“好呀,把香菇洗净去蒂,然后切成小丁。” 王启明指导着。

谢莉斯认真地清洗香菇,然后小心翼翼地去掉蒂,再把香菇切成小丁,虽然动作有些生疏,但很是专注。

“豆腐也不能少哦。” 王启明拿起一块豆腐,“把它切成小块就可以啦。” 他手起刀落,豆腐很快就变成了大小均匀的小块。

这时,炉灶上的锅已经烧热,王启明在锅中倒入适量的食用油。“现在,我们要开始炒制馅料啦。先把姜末放进去炒香。” 他把姜末放入锅中,随着 “嗞啦” 一声,姜末在热油中翻滚,香气瞬间弥漫开来。

“好香啊!” 开布缇吸了吸鼻子。

“接着加入胡萝卜丁和香菇丁翻炒。” 王启明拿着铲子不停地翻炒着,胡萝卜丁和香菇丁在锅中欢快地跳跃,颜色也变得越发鲜艳,渐渐变软。

“看,它们变软了,现在可以把豆腐块加进去啦。” 王启明说着,把豆腐块倒入锅中,然后用铲子轻轻压碎,豆腐和其他材料逐渐融合在一起。

“现在是调味的时候啦。” 王启明拿起盐罐,“我们加入适量的盐,还有酱油,这可以让馅料更有味道。” 他边说边往锅中加入适量的盐和酱油,“再根据个人口味加入五香粉或者十三香,我喜欢五香粉的味道,多来一点。” 他洒下五香粉,锅中的馅料顿时香气四溢。

“看起来就很好吃的样子。” 保罗目不转睛地看着锅里。

“现在把我们之前准备好的花生碎加进去。” 王启明把花生碎倒入锅中,和其他材料一起翻炒均匀,花生的香气和馅料的香气交织在一起,令人垂涎欲滴。

“最后,加入切好的青葱末和芝麻油。” 王启明把青葱末撒入锅中,再倒入一些芝麻油,翻炒均匀后,关掉了火。

“哇哦,这馅料看起来太诱人了!” 谢莉斯兴奋地说。

“别急,我们要把它放凉,这样包饺子的时候才更容易操作。” 王启明把炒好的馅料盛到一个大盘子里,放在一旁晾凉。

调好馅后,王启明又开始教谢莉斯擀面皮。他拿起擀面杖,示范着如何用力,如何转动面团。“像这样,轻轻用力,均匀地擀开。” 他耐心地讲解着。谢莉斯学得很认真,目不转睛地看着王启明的动作,不一会儿就掌握了一些窍门,虽然动作还不太熟练,但也有模有样地擀起了面皮。她的额头微微沁出了汗珠,但脸上依然洋溢着专注和兴奋的神情。

这时,保罗在一旁看着忍不住了,也洗了洗手,加入了包饺子的队伍。他学着王启明的样子,拿起一块面团,开始揉搓起来。可是面团在他手里似乎不太听话,总是变得奇形怪状的,一会儿像个长条,一会儿又像个扁圆。谢莉斯看到保罗的样子,咯咯直笑:“爷爷,你看你,面团都被你弄成什么样啦!” 保罗也不气馁,笑着说:“我再试试,我就不信搞不定这个小面团。” 继续努力着。还别说,慢慢地,他能将一团面揉成团,将面团搓成一个规则的长条,用刀切出一个个小面剂子,以便用其擀出面皮子,虽然切出的小面剂子形状不太规则,但也算是有了成果,他得意地向大家展示自己的作品:“看,我也可以的!”

而另一边,比尔看到保罗都下手了,他也跃跃欲试。他信心满满地拿起一块面剂子,准备大显身手。可是他刚一碰到面剂子,就感觉有些不知所措了。他想学王启明一手拿擀面杖、一手转动面剂子,可面剂子就是不听话,无奈之下,比尔只能双手摁着擀面杖,擀一下,停一停,然后再转一转面皮。他累得满脸通红,汗流浃背,可就是擀不出一个像样的饺子皮。保罗和谢莉斯在旁边看着,一个劲地催要饺子皮。

“比尔,你快点呀,我们都等着呢!” 保罗笑着喊道。

“我也想快呀,这面团太难搞了!” 比尔无奈地回答道,脸上露出一丝焦急和无奈,但又带着几分倔强,继续和面团 “斗争” 着。

再看开布缇,他正手足无措地将包饺子皮摊放在面板上,然后用汤勺小心翼翼地将馅放到皮上。可是由于他太紧张了,手一直在颤抖,怎么也拿不起皮。好不容易拿起皮,却又一不小心将馅撒了一地。他尴尬地看着地上的馅,不知道该怎么办才好,站在那里有些不知所措。谢莉斯看到开布缇的窘样,笑得更厉害了。“开布缇,你太逗了!” 她边笑边说,笑声在厨房里回荡。

开布缇不好意思地挠挠头,用手一揩脸上的汗珠子,结果直接成了个大花脸。这下子,大家都忍不住哈哈大笑起来,整个厨房充满了欢乐的气氛。

贾晓臻走过来,拍了拍开布缇的肩膀说:“别着急,慢慢来,我们第一次包饺子的时候也都这样。” 他的眼神中充满了鼓励和安慰,让开布缇紧张的心情稍微放松了一些。

在这欢乐的氛围中,大家继续着包饺子的 “大业”,虽然状况百出,但每个人都乐在其中,享受着这独特的时光,别墅里充满了温馨与欢乐。

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