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第361章 螃蟹初体验,有人过敏了

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清理干净的大闸蟹直接放到蒸锅上,螃蟹背面朝上,每个蟹上都放了一小片生姜。

这奇怪搞笑的造型倒是让几个围观的小豆丁觉得螃蟹不那么可怕了,反而有些可怜。

用二狗的一句话总结:要死了还得抱着块好难吃的生姜死!

冷水上锅,水开蒸个十五分钟,再焖个五分钟便是可以了。

等林雨棠的两道菜做好,陈父和陈希也已经炒了两个菜并一道汤端上桌了。今天的主食就是普普通通的白米饭,因为小棠说了,肉蟹煲,下饭~

“嘿嘿,这螃蟹熟了,果真也跟小龙虾一样,红彤彤的,看着倒是没那么吓人了。”

魏雨瞧了瞧肉蟹煲里的螃蟹,都一分为二了,更是瞧不出原本吓人的模样,就算是清蒸的大螃蟹,看着红彤彤的,倒也不害怕了。

“这个螃蟹有一些地方是不能吃的哈。”

大家伙坐下来以后,林雨棠便拿过一只清蒸螃蟹开始讲解道。

大家听后,便是直接一人上手拿了一只大螃蟹在手里,开始看林雨棠是如何吃的。

“这爪子里的肉,都能吃。

然后把这个下面的小盖子打开,会连着一根黑色的线,这是蟹肠不能吃哈。

然后打开上面的大盖子。”

林雨棠说到这把盖子打开,其余人也纷纷打开自己手里螃蟹的盖子,露出里面满满的橘黄色的膏体,皆是发出了惊叹!

娘嘞,这看着就比小龙虾要好吃一万倍吧!!!

小龙虾:吃吧活爹们,都去吃它吧别来霍霍我啦!哼哼!

“这是蟹胃,这是蟹齿,这是蟹腮,这是蟹心,这是白膜,这都是不能吃的哈。”

林雨棠一一把那些部位展示着,然后剔除掉那些部位,开吃!

把螃蟹对半一折,便是方便咬蟹黄的了,一口凝脂的蟹黄咬下去,口感细滑丰腴,自带浓郁的油脂香。

蟹肉肉质紧实、丝丝分明,还带有一些鲜甜的味道,果然是比小龙虾还受欢迎的存在!

林雨棠抬头看看其他人,嗯,全场只有她一个人抬头的,其余人全部在低头卖力地啃螃蟹,所有人都是直接上手的。吃的手上也是满手的油。

“这是沾螃蟹吃的醋哈。”

林雨棠看到桌上的醋提醒道,她那会特地调了一个蘸螃蟹的醋,她一般吃清蒸蟹就爱吃原汁原味的来着,刚才倒是忘了和大家伙说了。

她话一出,便有少许人往自己碗里倒了一些醋开始蘸着吃了,确实别有一番滋味。

有一些人也是觉得这清蒸螃蟹原味吃挺鲜美的了不用蘸醋,也有一些人纯属是看林雨棠没蘸醋而不蘸醋的。

嗯,这就是特指二狗的,每次都是跟着林雨棠吃的,林雨棠怎么吃他便怎么吃,从来不出错。

吃完手里的人生第一只螃蟹,有人继续吃清蒸蟹,有人已经擦了擦手,想着先尝尝肉蟹煲了,手心手背都是肉,不能冷落了它不是?

只不过,有人却是出了一个小小的状况了。

柳旭对螃蟹过敏了!

脸上和手上出了一些红疹子,一开始他自己倒是没当一回事,只是稍微有一些痒而已,被林雨棠见着以后,连忙叫停了他继续想吃螃蟹的行为。

看着他也没其他症状,便拿了一个涂抹的药给他,让他吃其他菜多喝水去了,螃蟹也是与他无缘了。

柳旭都快哭了,什么破体质!真是不会挑东西过敏啊!居然螃蟹过敏呜呜呜,他真是宁可小龙虾过敏也不愿意螃蟹过敏啊!

小龙虾:你再说一遍?

柳旭:我刚就是放了个p!您别当真!

柳旭的这一小插曲也提醒了林雨棠,有些人会对螃蟹啊这些东西过敏呢,以前估计来店里吃饭的食客也有少部分人对海鲜和小龙虾过敏的,应该都不是很严重,所以也没见人在店里说过。

不过还是要注意,回头在菜单上都写上,第一次吃这些东西,最好先吃一口再吃会别的菜等等再说。

大家都对柳旭表示了深深的同情,也顺便表达了自己会替他认真品尝肉蟹煲的决定。

李沐风夹起一颗肉蟹煲里的螃蟹尝了起来,酱汁裹满了蟹黄和蟹肉,香香辣辣的着实是很下饭的。

“柳兄,这肉蟹煲里的螃蟹真是别有一番风味呢~”

李沐风吃完一口螃蟹,激动地朝自己的好兄弟说道。

柳旭头也不抬的啃鸡爪,对于李沐风的话已读不回!

肉蟹煲里面的鸡爪已经是软烂脱骨的状态了,轻轻一抿,鸡爪就化在了嘴里,微辣带甜的滋味久久徘徊在唇齿之间。

还有鲜甜的大虾和绵软吸汁的小土豆块,都是好吃得紧,下饭的很。

所以吃到最后,肉蟹煲的汤汁都是被瓜分的干干净净的。

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