1983,我带全家人致富

冯飞

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第320章 找位置,开分店。

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“嘎嘎嘎!!”

早上,王凯一把抓住一只白色的鸭子,这只鸭子扑扇着翅膀惨叫了起来。

昨晚,王凯突然很想吃烤鸭。于是今天早早的起来,准备满足一下自己。

“今天烤了你。”

家里一共养了三只鸭子,除了这只白色的,还有两只麻色的,那两只偶尔还下蛋,但是这只纯属是吃干饭的。

“今天早上我来给你们做烤鸭吃,你们都瞧好吧。” 王凯对着其他人说道。

说完,就开始煮开水拔鸭毛,接着又点了柴火,清理一下绒毛,最后开始开膛破肚处理内脏。

但是刚处理内脏的时候,王凯看到这只鸭子的肚子里有一颗颗小蛋,还有一颗像乒乓球大小,即将成型的鸭蛋。

“靠,杀错了。” 王凯小声的自言自语道,然后抬头看了看沈秀梅,看到老母亲正在晒东西,没注意到这边情况,王凯赶紧消灭作案下场,如果被老母亲看到了,又得数落自己不少句。

“二哥,你帮我生下炭火。” 王凯看二哥在院子里没有什么事,就对着二哥喊道。

“行,我来。” 王飞点点头。

王凯将鸭子的内脏一一处理,全部放进小碗里,准备等会煮熟奖励给阿黄。

鸭子腌制好之后,王凯找来一根细木棍将其绑在上面,架在炭火上面开始慢慢烤制,同时又刷一些白醋蜂蜜水能够让皮很容易变脆。

这蜂蜜还是去年田顺叔给的,现在就剩一些了,王凯准备这次全给用完,等有时间了,去山上采一些回来。

随着慢慢的烤制,鸭子的皮逐渐变红,开始呲呲的冒油,同时香气四溢。

“三叔,什么时候可以吃啊?” 不知道什么时候,豆豆和小小已经站在王凯的身后,两个小家伙闻着香味直流口水。

二哥家的腾飞也在二嫂的怀里咿咿呀呀的叫个不停,似乎都对着烤鸭非常感兴趣。

“还得等一会,这鸭子太大了,得多烤一会,饿的话先吃点别的吧。” 王凯摇头道。

“不,我不吃,我要留着肚子吃烤鸭。” 豆豆执拗的说道,两眼盯着烤鸭,直冒金光。

“咚咚咚!!”

这时候,外面传来了一阵敲门声。

“秀梅在家吗?” 门外传来了花婶的声音。

沈秀梅听到是来找自己,打开门。只见花婶就满脸笑容的说道:

“秀梅,你家里有针线吗?我的用完了,先借一点用下,等德民去集市上买来还你。”

“不要还,这点针线又不值钱,你在这等我下,我进屋给你拿。”

“好。”

“有,你们在做什么吃的,这么好闻。” 花婶在院子里闻到了一股诱人的香味。仔细一看,是王凯在厨房里烤着鸭子。

“花婶,我在烤鸭子,等会你拿回去一点,给德民叔尝尝。” 王凯走出厨房笑着说道。

“不了不了,你们自己吃就行。” 花婶拒绝道。

“花婶,你就拿一些吧,老三用蜂蜜烤的,香着呢。” 王仁笑着说道。

“你们太客气了。” 花婶还是不愿意要,王德民和她都是一样的,对村里人都非常的热情,但是却从来不愿意接受别人的赠予。

这时,沈秀梅从屋里拿出针线,递给了花婶,也邀请花婶留下来,但是花婶说什么都不愿意,笑着走了出去。

“没事,我等会给德民送过去,我送去,他们总不能不要吧。” 王大山走出堂屋的门说着。

王凯开始继续烤着鸭子,经过一个小时的熏烤,鸭子的外边开始变成了喜人的焦糖色,散发着油脂和蜂蜜的香味。

“哎,老三,吃你一顿早饭不容易啊,我都快饿的前胸贴后背了。” 王飞的肚子开始咕咕叫了。

“再等一会就好。”

王凯笑着说道,然后开始准备吃烤鸭的烧烤料,这时,沈瑞莲也进到了厨房,开始卤肉。

“大姐,我来帮你。”

“不用,有月娥还有娘呢,你安心做烤鸭就行。”

“你姐说的对,赶紧做你的烤鸭,别让我孙子孙女都饿着了,你看这两人都快饿哭了。” 沈秀梅指了一下自己的大孙子和大孙女。

王凯看到两个小家伙紧紧地盯着烤鸭,嘴里的口水都快要掉在地上了。

“马上好马上好。” 王凯被这两个小家伙逗笑了,然后加快了自己的速度。

“二哥,你帮加把火,咱们加快点速度,豆豆和小小都快要饿晕了。”

“岂止是豆豆,你看看我们这些人都是。” 王飞加了柴火。

“咿咿呀呀” 这时,诗涵也醒了,被宋柚宁抱出来,在院子里咿呀个不停,腾飞也跟着咿咿呀呀。

“快了快了。” 主要是这个鸭子得有五六斤,烤起来非常的费时间。

王凯专心的调着蘸料,一个由熟花生孜然茴香芝麻等多种香料混合而成的干蘸料,还有一个醋和酱油,一个大蒜和辣子做成的汤蘸料。

“糟了,光顾着弄烤鸭了,没弄饼子。” 王凯拍了拍自己的额头。

“你这爱忘事的老毛病,我来给做吧。” 沈秀梅无奈的说道。

……

又过了半小时,炭火已经灭的差不多了,一股浓郁的烤鸭味道也随之飘了出来。看着色香味俱全的烤鸭,王凯非常的满意。

“三叔,现在能吃了吗?” 豆豆已经是等的不能再等了。

“可以了,我去切一下,咱们就吃饭吧。”

王凯开始将烤鸭拿过去切,两个小家伙就跟着,寸步不离。

这时王海洋和王强也来到了王家。

“海洋哥,王强大哥,我今天做的烤鸭,你们快尝尝。”

“好,那我跟海洋可有口福了。” 王强笑道。

“海洋哥,吃完之后,我跟你一起去城里,找找店铺,开分店。”

“行,没问题。” 王海洋点点头。

“大哥,你也去吧。”

“行,我没问题。”

王凯片下两块鸭皮,用嘴吹了吹,然后递给两个小家伙。

“哇,又脆又甜,好好吃。” 豆豆好吃的跳了起来。

接着,王凯继续切着烤鸭,一个个长条形的小块,冒着热气,吃起来刚刚好。

众人蘸了一点料子,尝了尝,称赞道:“很香,烤的很有水平。”

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