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第五十章 这种鉴赏水准,也配当评委?

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莫西也的点着头催促评委:

“是呀,三位评委,你们只需要说出心中公平公正的想法就行了!”

“我相信三位评委可是代表着美食界协会的威严和巅峰,想必肯定不会向腐朽的金钱低头的,一定做出最为公平公正的判断对吧?”

莫西脸上带着一抹笑意,仿佛甚至已经看到三位评委在吃到李莫玄所做的菜,直接呕吐的样子了。

让这位不可一世,在什么领域都想要摆出一副高姿态的企业家当中出丑,这应该是一件非常有趣的事情,莫西已经有些迫不及待了。

李莫玄也笑吟吟的点着头:“对,你们只需要实话实说就行了,好吃就说好吃,不好吃就直接吐了,不用给任何人留面子!说出你们内心最真实的想法。”

三位评委连连点头。

不过还是偷偷的看向导演。

事到如今,他们已经不知道该如何处理这件事情了。

导演居然也是这样的想法。

好家伙!

你们这群人玩的这么大的吗?

三位评委擦拭着额头上的冷汗,开始有些后悔成为这次厨神争霸赛的评委了。

主持人开口道:

“按照李总的提议,他将用这四道菜品分别挑战赛场上的四位厨师们。”

“首先,第一道菜,由李总的肝膏汤对阵莫西的法式鹅肝,请三位评委品鉴!”

三位评委看着面前的肝膏汤和法式鹅肝,率先品尝了莫西的法式鹅肝。

当鹅肝塞入口中的瞬间,三位评委眼前一亮,纷纷对莫西的法式鹅肝赞不绝口。

“嗯,果然不愧是包揽许多国际赛事冠军,获得连续三年大满贯的选手。”

“不错,这法式鹅肝完全没有半点腥味,而且口感细腻顺滑,滑而不腻,而且这味道和火候把控的极致精准。”

“简直堪称西餐大师级的处理方式!”

三位评委给出莫西如此之高的评价,让莫西骄傲的昂起头来,得意洋洋的看向李莫玄。

显然是在期待着三位评委对李莫玄菜品的评价。

莫西催促三位评委:

“不如三位评委尝尝李总的作品如何?我还真的想要领教一下李总能够创作出多么好吃的菜品!”

李莫玄拿起叉子,吃了一块莫西的法式鹅肝,却眉头一皱道:

“这鹅肝调味还说的过去,不过火候差了点,大火多煎了十秒钟,我只能说……勉强还能吃!”

李莫玄此话一出。

在场的所有评委,主持人、现场的观众和厨子们瞬间石化。

李莫玄这是什么操作?

这么虎的吗?

三位评委都说好吃的法式鹅肝,李莫玄居然评价说勉强能吃?这也未免太夸张了一些吧!

评委看向李莫玄,讪笑道:

“李总,其实莫西先生做的这道菜确实还说的过去呀!”

李莫玄冷笑一声:

“那是你们品鉴的档次实在是太低了!”

“这种品鉴标准,还能做评委的吗?”

卧槽!

全场众人彻底疯狂了。

李莫玄是真滴勇呀。

怼天怼地不说,就连评委也敢怼?

恐怕这种事情也就只有他李莫玄能说的出来了吧。

“这……”

三位评委面露尴尬之色,却不敢多说什么。

生怕惹恼李莫玄。

要是换做旁人,敢说评委品鉴标准太低,这岂不是羞辱评委没水准吗?

身为选手,居然还敢说出来这种话。

简直逆天。

不过如果这个人换做是李莫玄的话,那倒是另说了。

三位评委的脸瞬间憋成绛紫色,一脸的尴尬和艰难,说也不是,不说也不是。

身为评委,被选手斥责品位低,这还是史无前例的第一回。

现场的观众们一片惊叹。

“不得不说还是李总勇!”

“敢在节目上怒怼评委的,他还是第一个!”

“我的老天爷呀,我都看到了什么?”

“也许李总就是实话实说呢!”

而被李莫玄当场质疑菜品的莫西当即大怒无比。

“李莫玄,你知不知道你在做什么?别以为你仗着有身份有财力,就可以随意践踏羞辱别人,三位评委在美食界德高望重,你却质疑三位评委的品味?”

“你简直就是胆大包天,你究竟是来比赛的,还是来捣乱的?”

“你若是打算炒作一番的话,你赶紧给我滚下去,不要玷污这神圣的舞台!”

“要知道,这全国厨神争霸赛可是无数厨子们毕生的梦想,我决不允许你这样的人玷污它!”

现场有不少厨师纷纷点头,认同莫西的话,甚至觉得李莫玄是故意来砸场子的,引起了一些厨师的不满。

对于莫西的话,李莫玄只是缓缓摇头冷笑,笑而不语。

就在这时。

崔夜走上前来,尝了一口鹅肝,仔细品味一番,而后点头道:

“我说句公道话,这道法式鹅肝的火候确实过了!”

莫西转而愤怒的看向崔夜,一脸讥讽之色:

“哦?是吗?那么我想要请教一下御厨传承大师崔先生,我煎鹅肝的温度在一百五十度,精准的一百八十秒,怎么会有问题?”

“错了!”

李莫玄站出来道:

“由于鹅肝产地的不同,同为法式鹅肝的选料,它们的脂肪含量也截然不同,所用的橄榄油、黄油的比例、油温、时间都要产生不同的变化,而不是僵硬的公式那么简单!”

“但凡这些因素产生变化,所做出来的鹅肝味道更是天差地别。”

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