方磊说道：“你们要养鸡，简单极了，找来一个竹笼子，赶明儿我捉一窝小鸡回来给你们养，到时，咱们既养了家畜，又养了家禽，这就叫做禽畜兴旺！”
三个丫环齐齐抚掌道：“那敢情好啊！”
当厨工们把鸡宰杀掉，处理干净五脏六俯后，方磊果然和冬梅一起进入厨房，他往锅里放了两瓢清水，煮沸后便把切好的竹笋放进锅里泡水，等煮熟后捞了起来。
他又重新往锅里放水后，把其中的一只鸡放了下去，并对冬梅说道：“你先把那只鸡切成一小块一小块，我要用竹笋来伴炒，等锅里这只鸡煮熟了，用来做白切鸡，两种制作法，就会有两种不同的味道！”
制作白切鸡，最关键是要会制作香油，把蒜蓉装在一个碗里，然后把烧得滚烫的茶油浇上去，直接把蒜蓉烫熟，那种香喷喷的油味便出来的，拌在熟鸡肉上面，香飘四溢，令人食欲大增。
中午时分，谷主和夫人来到餐桌前，刚好方磊和冬梅各自捧了一大盘鸡肉出来，方磊说道：“爹！娘！磊儿把两只鸡制作成两种味道，请您们尝试一下那种鸡肉的味道最好！”
谷主拿起一双筷子，夹起一块竹笋炒鸡丁，发现这种鸡肉清甜爽口，又夹起一块白切鸡肉，发现这种鸡肉香脆嫩滑，他赞不绝口：“唔！一种鸡肉，两种做法，三种味道啊！”
可不是吗？这些又脆又嫩的竹笋，沾上了黄橙橙的鸡油后，味道就更加鲜美啦！
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