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第276章 特立独行

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就在这时,饭店的门被推开,李大厨走了进来。李大厨是夏楚楚的远房亲戚,也是一位经验丰富的厨师,听说夏楚楚的困境后,特意赶来帮忙。

“楚楚,让我看看你的麻辣烫。”李大厨说着,拿起勺子尝了一口。他的眉头立刻皱了起来,“这麻辣烫确实有问题。”

夏楚楚紧张地看着李大厨,“李叔,您看这问题出在哪儿?”

李大厨放下勺子,认真地说:“首先,你的辣椒和花椒比例不对,麻辣烫的精髓就在于这两者的搭配。”

“其次,你的汤底不够浓郁,需要用牛骨熬制的高汤作为基础。最后,你的调料放得太早,导致味道没有完全融入汤中。”

夏楚楚听得一愣一愣的,她没想到做一碗麻辣烫还有这么多讲究。

“李叔,那我现在该怎么办?”夏楚楚焦急地问。

李大厨笑了笑,“别急,我帮你调整一下配方。我们先从汤底开始,用牛骨熬制一锅高汤,然后再调整辣椒和花椒的比例,最后再放调料。”

夏楚楚点了点头,立刻开始行动。她按照李大厨的指导,重新熬制了一锅高汤,然后调整了辣椒和花椒的比例,最后再放调料。

夏楚楚的厨房里弥漫着新熬制的牛骨高汤的香气,她的脸上挂着一丝紧张和期待。

李大厨站在一旁,细心地指导着每一个步骤。

秀秀则坐在餐桌旁,手里拿着笔和笔记本,准备记录下这可能改变命运的一刻。

“楚楚,这次的高汤熬得不错,香气已经很浓郁了。”李大厨赞许地点了点头。

夏楚楚微微一笑,但眼中的紧张并未减少,“李叔,那接下来呢?”

“接下来,我们按照新的比例加入辣椒和花椒。记住,辣椒要先炒香,这样味道才会更浓郁。”李大厨一边说,一边示范着如何炒制辣椒。

夏楚楚小心翼翼地操作着,生怕出一点差错。炒制的过程中,辣椒的香气逐渐散发出来,与牛骨高汤的香味交织在一起,形成了一种诱人的混合香气。

“好了,现在可以加入花椒了。”李大厨提醒道。

夏楚楚按照指示,将炒香的花椒加入汤中,然后慢慢地加入各种调料。每加一种调料,她都会仔细地搅拌,确保味道能够均匀地融入汤中。

“李叔,这样就可以了吗?”夏楚楚问。

“差不多了,现在我们只需要等待汤底的味道完全融合。”李大厨说。

等待的过程中,夏楚楚和秀秀坐在餐桌旁,聊起了这段时间的艰辛和希望。

“楚楚,你知道吗?我一直相信你能做到的。”秀秀鼓励地说。

夏楚楚笑了笑,“谢谢你,秀秀。没有你的支持,我可能早就放弃了。”

就在这时,李大厨宣布汤底已经准备好了。

夏楚楚立刻起身,将汤底倒入准备好的食材中,一碗全新的麻辣烫就这样诞生了。

“秀秀,来尝尝看。”夏楚楚紧张地递给秀秀一碗麻辣烫。

秀秀接过碗,深深地吸了一口气,然后小心翼翼地尝了一口。

她的眼睛立刻亮了起来,“楚楚,这味道太棒了!麻辣适中,汤底浓郁,简直完美!”

夏楚楚听到秀秀的评价,心中的石头终于落了地。

她感激地看向李大厨,“李叔,谢谢您,没有您的帮助,我不可能做到的。”

李大厨笑了笑,“楚楚,这是你自己的努力。记住,做菜就像做人,需要用心和耐心。”

夏楚楚点了点头,心中充满了信心。她知道,只要继续努力,“楚楚香”一定能吸引更多的食客,成为这条街上最受欢迎的饭店。

接下来的几天,夏楚楚不断地调整和完善麻辣烫的配方,秀秀则一直在试吃,并记录下每一次的变化。

饭店的生意逐渐有了起色,顾客们对新口味的麻辣烫赞不绝口。

夏楚楚的成功并没有让她骄傲自满,相反,她更加努力地想要提升自己的厨艺,为顾客们带来更好的美食体验。

她决定研发一款新的特色小吃,来吸引更多的食客。

经过几天的思考,她决定尝试制作一款名为“麻辣香锅”的菜品。

她希望通过独特的食材搭配和精心烹制的工艺,打造出一种全新的口感,让顾客们眼前一亮。

然而,制作麻辣香锅并不是一件容易的事情。夏楚楚面临着许多挑战。

首先,她需要寻找合适的食材。她不满足于常用的肉类和蔬菜,而是希望找到一些罕见的、具有特殊口感的食材。

于是,她开始四处寻找,甚至跑到远郊的市场和农贸市场上寻找灵感。

其次,她需要研发出一种独特的烹制工艺。

她不满足于传统的炒、煮、烤等方式,而是希望找到一种能够最大限度地释放食材美味的方法。

她花费了大量的时间和精力,尝试了各种火候和调料的搭配,终于研发出了一款独特的麻辣香锅。

当夏楚楚将这款麻辣香锅呈现在李大厨和秀秀面前时,他们都被惊艳到了。

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