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第220章 春节

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陈宛白将最后一瓢水洒在菜畦上,直起身来:“包饺子。”

南方,过年不像是北方,非要包饺子。

尤其是这个时代的人,饺子不叫饺子,叫扁食①。

饺子,对于这个时代的北方人们来说,在冬至和春节时是必不可少,有着“冬至馄饨夏至面”的说法。

据说饺子是张仲景发明的,他告老还乡时,发明了祛寒娇耳汤。将一些祛寒药材包在面皮里,捏成人耳状。煮熟发给贫苦病人,年三十也不停歇。后人为纪念他,年初一早上煮来吃,以此形成了吃饺子的习俗。

不过陈宛白是在南方,两世都是,地地道道的南方人。

虽如此,但不影响她过年也吃饺子。

不是习俗,是习惯。

跟着那人,吃习惯了。

午后,屋子里暖意融融。

有太阳晒的缘故,也有没熄灭过的柴火的缘故。

柳氏往木盆中倒入适量的面粉,慢慢加入温水,用筷子搅拌成絮状,然后用手开始揉捏。

不一会儿,面团便变得光滑柔软,富有弹性。将面团盖上干净的湿布,静置片刻,待其松弛更易操作。

趁着这会儿工夫,陈宛白也没闲着。她将柳氏刚才摘的新鲜蔬菜清洗干净,留着等会儿炒。

面团松弛得差不多了,柳氏将其搓成长条,切成均匀的小剂子。

陈宛白则把早上包包子剩下的馅料重新拌了拌。

担心温度高,早上用完,她又把馅料放到了阴凉的地方。虽不如早上的微硬,但也没有稀软流淌。

母女二人分工合作,柳氏负责擀皮,陈宛白则负责包馅。

她将一勺馅料放在皮子中央,手指灵活地捏起饺子的褶子,几个来回,一个饱满的饺子就成型了。

包饺子的活不算繁琐,两人很快就包完了所有的馅料。

陈宛白起锅烧水,准备煮一些饺子。柳氏则将其余的饺子盖上盖,预备晚上放到外头冻一冻。

夜间温度约莫五六度,虽不能如同北方一般冻硬,但也不至于坏掉。

待水滚沸,陈宛白将饺子放入锅中。饺子在沸水中翻滚,逐渐变得晶莹剔透,浮上水面,散发出诱人的香气。

她不时用勺子轻轻推着饺子,避免粘连。饺子浮起来时,屋子里弥漫着一股浓郁的肉香。

除了饺子,还有蒜苗炒腊肠、菌菇炒腊肉、清炒菘菜、水煮菠菜、水蒸蛋、山药排骨汤。

申时末,所有的菜都做好了,简单朴素,摆了一桌。

屋前没有红灯笼,门前没有红对联,屋外没有燃放鞭炮,屋内没有祭祀先祖。

酉时才至,夜色渐浓,天边升起了几颗亮晶晶的星星。

母女两人直接就吃起了年夜饭。

于两人而言,这是,

一顿十分寒酸的年夜饭。

一顿十分丰盛的年夜饭。

吃过年夜饭,就是守夜。

需灯火通明直到次日。

守岁是除夕夜的传统,无论贫富,皆希望在新年到来之际,驱散一年的晦气,迎接新年的祥和与希望。

柳氏将桌上的碗筷收拾干净,没吃完的菜锁进了橱柜。

陈宛白往油灯里添了灯油,又挑了挑灯芯。

两人准备在灶房守夜。

母女俩围坐在炭炉旁,柳氏拿出一捆棉线和几块旧布,开始缝补几双棉鞋。她双手灵巧,针线在布料之间来回穿梭,没多久就补好了几双厚实的鞋底。

陈宛白则蹲在灶房里捣鼓一样东西。

日晷。

已经捣鼓一半了。

晷面的圆盘已经打磨的差不多了,就差刻划刻度、安放晷针了。

要求不要太高,只刻划出十二个时辰的标志即可,至于分钟,她可以大概猜测。

屋内一片安静,只能听见火焰轻轻跳动的声音,柳氏手中针线穿梭时发出的细微声响,陈宛白刻划石板的簌簌响动。

刻完十二时辰,陈宛白找到晷面的圆心,凿出一个洞,而后将提前定制的铁针插入其中,保证它垂直于晷面。

如此,一个简单的日晷算是做好了。

时间渐渐流逝,屋外的风声依旧呼啸,寒意在门窗外徘徊。

柳氏缝好了一双棉鞋,抬起头来:“小白,你来试试,看看合不合脚。”

陈宛白闻言抬头看了一眼,放下手里的东西,起身拍了拍手上的灰尘,走到桌旁。

那双棉鞋虽然质朴,但做工精细,针脚匀称。

陈宛白想到自己小时候也跟着奶奶做过鞋子,那种老布鞋。鞋底有硬有软,上头“孺子牛”三个大字,记忆犹新。

鞋子温暖而柔软,贴合得恰到好处。陈宛白试着走了几步,鞋底还是薄了些。

但,这种时候,有鞋子穿就不错了,还挑剔啥。

村里大把光脚丫,穿草鞋的。

大人小孩都有。

她抬起头,对柳氏笑道:“娘,您做的鞋子真是不错,穿着又暖和又舒坦!”

柳氏见她满脸欢喜,也不由得露出满意的神色:“那就好,你这几天忙里忙外的,也该有双好鞋护着脚。天还冷,得多注意别着了凉。”

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