四合院:何雨柱从1958年开始

糖水煮蛋

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第64章 初遇娄晓娥

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离开四合院后,何雨柱骑着自行车按照地址来到了一栋别墅前。何雨柱停下车,走到了门前,按下了门铃。没过多久,铁门上的小窗开了,一个管家打扮的中年人问道:“同志,你找谁?!”

何雨柱回答道:“你好!我是轧钢厂派来的厨师。我姓何!这是我的工作证。”说罢何雨柱从上衣口袋里掏出了自己的工作证递到了中年人面前。中年人接过工作证看了看,把工作证还给了何雨柱,打开门,说道:“你进来吧!”

“诶!”何雨柱应了一声,推着自行车进了门。按照中年人的指点,让何雨柱把车停到专门停自行车的位置。等何雨柱把车停好后,中年人带着何雨柱走进了别墅。

中年人让何雨柱等在玄关处,走到了客厅,对坐在主位上的娄半城,说道:“老爷,轧钢厂的厨师来了。”

娄半城说道:“阿福,你直接带他去厨房。”

“是!”阿福应了一声,然后走到玄关的位置,带着何雨柱去了厨房。

到底是有钱人,厨房的面积就不小,而且各种各样的设备都很齐全。阿福带着何雨柱进了厨房,嘱咐道:“厕所在边上。房间里不能抽烟,想要抽烟从那边出去,到外面去抽。什么时候做菜,有人回来通知你。你等一会看看,厨房里还缺什么东西。过一会,我过来,你跟我说。”

“成!”何雨柱应了一声,脱了外套,把外套挂到墙上,然后走到了长桌边,拿起了围兜和袖套穿戴上后,仔细的检查了一遍放在长桌上的菜以及灶台边上的调料,心里已经有了底。

何雨柱找了一个杯子,拿出了一些超市空间里最贵的龙井茶叶,给自己泡了一杯茶。喝了两口,何雨柱调整了一下心态,然后走到了水池边,把手洗干净后,找了一块干净的布,把手擦干后,舀了一些面粉出来,揉了两个面团。把面团放在边上醒发,然后处理其他的菜。

过了大约二十多分钟,一个女人从外面走了进来,问道:“你就是轧钢厂派过来的厨师?!”

何雨柱看到这个女人的第一眼,就认出了这个女人是娄晓娥的母亲谭家小闺女谭令雅。何雨柱客气的打起了招呼:“你好!我是何雨柱,轧钢厂的厨师。”

谭令雅问道:“你知道今天晚上做什么菜吗?!”

何雨柱回答道:“谭家菜!”

谭令雅有些吃惊的看着何雨柱,问道:“你怎么知道?!”如果不是谭家菜的传入,看到这些食材很有可能会说鲁菜或者粤菜。但是谭令雅没有想到何雨柱会直接说出“谭家菜”三个字。

何雨柱回答道:“我爹何大清,在谭家厨房待过。”

谭令雅本来还想为难何雨柱,但是听到何雨柱的家传。谭令雅微点了一下头,也不多说什么,直接说道:“中午你做三个人菜。”

何雨柱明白谭令雅的意思,点头道:“没问题。什么时候上菜,您派人说一声。”

“妈!有吃的吗?!”就在这时一个略带婴儿肥的女孩子从外面跑了进来。何雨柱听到声音,扭头一看。没错进来的人不是别人,就是娄晓娥。谭令雅没有好气的瞪了娄晓娥一眼,说道:“都是大姑娘了,还这样毛毛躁躁的。将来怎么找婆家?!”

娄晓娥跑到了谭令雅的身边抱住了谭令雅的手臂,撒娇道:“不好找,就别找。这样,我就能一直陪着你和爹。”

谭令雅伸手戳了一下娄晓娥的额头,说道:“真拿你没办法。”接着谭令雅看向了何雨柱。

何雨柱心领神会的说道:“要不,你们二位稍等一会,我调个肉馅,做两碗小馄饨和几个小笼包。”说罢何雨柱拿了一个小碗,从已经剁好的肉糜里挖了一小碗出来,然后舀了一勺炉子上煨着的高汤,分三次搅拌进了肉糜里,再调了一个咸淡。接着何雨柱往灶上的两个锅里各倒上大半锅水。趁烧水的功夫,何雨柱转身去拿边上面团的时候,用身体挡住了谭令雅和娄晓娥的视线从空间里拿了一团早就发好的面团出来,把还没有醒好的面团收进了空间里,随后动作麻利的把馄饨皮和小笼包的皮子擀了出来。

一阵忙活,等水开的时候,何雨柱已经把小笼和小馄饨都包好了。何雨柱把小笼放进了笼屉里,放到锅上蒸着。接着何雨柱找来了两个大碗,往里面放了一些虾皮、紫菜,又拿了一块榨菜切了一些榨菜沫和一些葱花放进两个大碗里,随后又把调料放好,并且在两个碗里各放了一勺猪油。

何雨柱在时间上把握的非常好,小馄饨出锅的时候,小笼包也熟了。何雨柱把两碗小馄饨放到了边上的空桌上,接着又把小笼包放到了桌上。何雨柱刚把两个放了醋的小碟子放到桌上。娄半城突然出现在了厨房里。

娄半城看了一眼何雨柱,笑着看向了用勺子舀了一只小馄饨放进嘴里的娄晓娥笑着问道:“吃什么呢?!”

谭令雅回答道:“何师傅现做的小馄饨和小笼包。”

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