俗话说，色香味俱全。
不说其他的，叶娇现在炒出来的这盘葱爆虾仁已经满足了前面两点。
粉红的虾肉和泛着焦黄外边的白色大葱段，点缀了少许青红椒，只是这么看过去就觉得色彩的搭配非常漂亮，很诱人。
虾肉绝对嫩滑！
眼尖的张华看见了虾肉刚落入盘中是那duang、duang的弹跳感。
他不自觉地吞咽起了口水，双手也伸了出去，殷勤地说道。qqxsnew
“叶小姐，这盘菜我端到桌上去吧？”
叶娇扫了他一眼，笑着点头：“那就麻烦华哥了。”
腾出手来，叶娇又做了个蛋花汤。
用的是紫菜和新鲜的鸡蛋，非常简单的汤，喝的就是其中的清爽口感。
叶娇也没有做多余的动作，只稍微放了点盐和味精，就把汤倒了出来。
等会儿配着烤鱼吃，能把烤鱼的鲜香衬托得更好，也能起到解腻的作用。
“大家尝尝看。”
叶娇把汤放到桌上，笑着说道。
坤哥也不抢兄弟的风头：“阿了，你是评委，你说了算。”
“嘿嘿，谢谢坤哥，那我就不客气了。”
张华早就迫不及待了，拿起筷子先夹了一个粉嫩的虾仁放进嘴里。
“唔。”
刚咬下去，小小的虾仁竟然爆出了汁水。
张华捂住自己的嘴巴，两排牙齿不断地开合着，完全不舍得浪费这口鲜香的味道。
好一会儿，他才两眼放光地抬起头来，朝着叶娇投来崇拜的目光。
“叶小姐，你是怎么做到的？这小小的虾仁竟然这么鲜，有点像我以前吃到的香煎口蘑。虾仁里的汤汁简直鲜甜极了！”
叶娇站在边上等待着，闻言，笑了起来。
“虾仁要先去腥，然后爆炒直八分熟，保留它内部的滑嫩，又能固化其表皮，锁住鲜甜的同时也有q弹的口感。”
她说的很轻松，但是张华知道这里面的火候掌控和翻炒时的频率控制有多难。
“厉害了，叶小姐。”
张华心里已经有了决断，低头继续吃下一道菜。
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