荷塘小炒：木耳泡发，撕小朵掰成小瓣，清洗干净。
彩椒洗净切片、西兰花清洗干净，藕去皮切薄片。
蒜、姜切片。
锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入先放入莲藕，木耳。
再放入彩椒、西兰花，迅速焯烫一下，捞出滤干。
锅中放油。
油七成热放入蒜片姜片炒香。
将所有材料一起放入锅中，快速翻炒1分钟，加盐、调味出锅。
这道菜的秘诀就是猛火快炒才能保证清脆的口感。
这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆山药等喜欢的食材替换。
餐厅一般最后会用水淀粉勾芡这一步骤，不想太多淀粉的话。
颜色亮丽营养丰富的一道菜出炉，减肥的人一盘菜足以当一餐！
椒香莲藕：新鲜的莲藕洗干净后，削皮切丁，用开水焯三分钟后捞出过一遍凉水，控干水后备用。
鲜姜，去皮切末；
把姜末放到藕丁里，再放入一点青葱末和新鲜的朝天椒碎。
倒入半勺鲜花椒油。
调入醋，醋的量可以依据个人的喜好添减。
调入盐和味精，拌匀即可。
菜做的差不多的时候，张芳芳送饭回来了。她也没多说，就是确认了一下现在做好的饭菜都是外面那桌熟人的。
“你们的荷塘小炒，椒香莲藕，小炒牛肉，蒜香豆腐好了。”张芳芳端着托盘走到UK桌前说道。
他搭了把手把菜端下来，才招呼人先吃：“这家的饭菜，我探店吃过好几次了，叫师兄你还没吃过，你先尝尝。”
那个眼熟的男明星也不客气，拿过筷子就夹了一块小炒牛肉：“小炒牛肉口感又滑又嫩，特别好吃。香滑有嚼劲，青红椒的香辣刺激味蕾，一口进肚，整个人都升华了。”
“好吃，一道菜让你下次还想来。人生欢愉，就是陪着最爱的人在这吃小炒牛肉。满口留香，嚼头十足，帝王般的享受。
此间乐，唯小炒黄牛肉也。累了，坐下来点上一份小炒黄牛肉，来杯啤酒，这就是人间值得。”小助理也变得文绉绉起来。
“小炒牛肉香味浓郁，味道鲜美，可谓舌尖上的美食。
最喜欢的还是小炒牛肉，味道甘甜清爽，嚼劲十足的口感，香辣扑鼻的畅快，时常让人难以忘怀。
牛肉的营养价值很高，特点是高蛋白、低脂肪，属于温热性质的肉食，擅长补气，是气虚之人进行食养食疗的首选肉。”糖糖也说道。
“莲藕爽脆、青椒微辣，非常开胃。清香麻爽秒入魂就是椒香莲藕了。”UK吃着爽脆的莲藕赞道。
“蒜香豆腐也是一绝，外酥里嫩裹着厚厚的蒜香汤汁，非常浓稠。”小助理吃的齿颊留香。
“你们清炒绿豆苗和冬瓜排骨也好了，菜都上齐了。”张芳芳上完菜说了一声。
冬瓜是营养价值很高的蔬菜，用冬瓜和排骨炖汤是一道口味鲜香，汤清宜人的美食、能清热消暑，冬瓜入口绵软好吃，排骨滑嫩爽口、味道香醇。
冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
“清甜软嫩的冬瓜排骨汤，入口即化，滋补养胃。现在喝一碗真的是清甜又解暑。”小助理连干两碗冬瓜排骨汤。
“叮叮当当～”门口风铃声响起，又进来几人。
“欢迎光临白老师，王老师。”来人赫然就是四小的老师。
“今天我们来是有件事想解惑，昨天晚上你们老板发的那个游戏链接，我想问问有没有通关了的，昨天我们几个人都了一个通宵也没通关。”白耀急忙说道。
“等一会儿吧，待会儿写这个游戏的程序猿会过来吃饭，到时候你们直接问他吧！”伊婉儿解释道。
“一定来是吧，那我们先吃饭吧，待会他来了再说。”
“肯定来的，看一下今天的菜单，有什么想吃的？”张芳芳递给她们一个菜单。
“今天有冬瓜排骨汤？”
“是的。”
“那就给我们上一盆冬瓜排骨汤，再来两份酱油炒饭。”
“好嘞，稍等哈！……对了，今天中午还有做好的小龙虾，你们可要来一份尝尝？”
“那就来一份吧！”
“十三香和麻辣的，要哪一个口味。”
“自然是麻辣首选。”
“好，你们先歇着吧！等会儿就上菜。”
酱油炒饭：锅里放油，油热，将打好的鸡蛋倒入锅中，搅散，再将米饭倒入，与鸡蛋搅匀，并充分炒热。
米饭快出锅时，将酱油分次倒入米饭中，边倒边充分搅匀。
使米饭每一粒上都有酱油的颜色，关火，盛出，一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。
酱油炒饭是一道家常主食炒饭，主要食材是米饭，配以肉粒、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。
“你们的麻辣小龙虾，冬瓜排骨汤和酱油炒饭好了，慢用。”
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢重生之御厨在现代请大家收藏：(m.tsmwx.com)重生之御厨在现代听书迷文学更新速度全网最快。